1 சூடான மற்றும் ஈரப்பதம், அச்சு மாசுபடாமல் கவனமாக இருங்கள்!
கோடையில், உட்புற வெப்பநிலை 25 முதல் 35 டிகிரி வரை இருக்கும், மேலும் அச்சு வளரவும் இனப்பெருக்கம் செய்யவும் எளிதானது. சமையலறையை காற்றோட்டமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் வைத்திருப்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். உணவு மற்றும் காய்கறிகளை அதிக நேரம் விட்டு வைக்காமல் இருப்பதும், ஒரே இரவில் மிச்சத்தை குறைவாக சாப்பிடுவதும் நல்லது!
2 கோடையில் பல பூச்சிகள் உள்ளன, கரப்பான் பூச்சிகளிடம் கவனமாக இருங்கள்!
கோடை காலத்தில் சமையலறையில் உள்ள பாத்திரங்கள் மற்றும் சமையல் பாத்திரங்கள் கரப்பான் பூச்சி மற்றும் ஈக்களால் தாக்கப்படுவது மிகவும் எளிதானது. எனவே, சமையலறையில் உள்ள பாத்திரங்கள் மற்றும் சமையல் பாத்திரங்கள் சீல் செய்யப்பட்ட அலமாரியில் வைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒவ்வொரு முறை பயன்படுத்துவதற்கு முன்பும் கழுவ வேண்டும்.
3 குளிர்சாதனப் பெட்டியை வைப்பது பாதுகாப்பானது அல்ல!
குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவு வைப்பது எல்லாம் இல்லை. பாக்டீரியாவை உறைந்து இறக்க முடியாது. இது இனப்பெருக்கத்தை இடைநிறுத்துகிறது, மேலும் பல உணவுகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குறுக்கு-தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தும்!
மூல மற்றும் சமைத்த உணவை தனித்தனியாக சேமித்து வைப்பது சரியான முறை, சமைத்த உணவை மேல் அடுக்கிலும், மூல உணவை கீழ் அடுக்கிலும் வைக்க வேண்டும். காய்கறிகளை கழுவி, பிளாஸ்டிக் பைகளில் போடுவதற்கு முன் வைக்க வேண்டும். ஒரு வாரத்திற்கு மேல் உணவை சேமிக்க வேண்டாம்.
4 எப்போதும் மடுவை தேய்க்கவும்
குளத்தின் நுண்ணுயிர் திறன் குளியலறையை விட 100,000 மடங்கு அதிகம் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். குளம் எவ்வளவு ஆபத்தானது என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்!
இது அடிக்கடி ஸ்க்ரப் செய்யப்பட வேண்டும், தேவைப்பட்டால், வாரத்திற்கு இரண்டு முறை ஆழமாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும். நீர்த்த ப்ளீச் இங்கே பயன்படுத்தலாம்.
5எண்ணெய் தடுக்க சுவிட்ச் சாக்கெட்டை அடிக்கடி பராமரிக்கவும்
சமையலறை அதிக வெப்பநிலை, அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் அதிக எண்ணெய் புகை கொண்ட இடமாக இருப்பதால், நீங்கள் சுவிட்ச் சாக்கெட்டை புறக்கணிக்கக்கூடாது. ஒவ்வொரு வாரமும் பராமரிப்புக்காக உலர்ந்த துணியைப் பயன்படுத்தவும், கழிவு எண்ணெய் மற்றும் கழிவுநீரை சுத்தம் செய்யவும், கசிவு இல்லாத பாதுகாப்பு சாக்கெட்டைப் பயன்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
6 தரை ஓடுகளை சுத்தம் செய்வதில் கவனம் செலுத்துங்கள்
சமையலறை தரையில் உள்ள விரிசல்களில் எண்ணெய் கறைகள் அடிக்கடி குவிந்துவிடும். சுத்தம் செய்யும் போது, நீர்த்த ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தை செங்கற்களின் விரிசல்களில் சொட்டலாம், பின்னர் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் பல சிறிய குமிழ்களை வெளியிடும்.
சில வினாடிகளுக்குப் பிறகு, ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, செங்கற்களின் விரிசல்களுடன் மெதுவாக துலக்கவும். செங்கற்களின் விரிசல்களில் உள்ள அழுக்கு எளிதில் அகற்றப்படும், பின்னர் தரையை தண்ணீரில் கழுவலாம்.
7 உணவை குறைந்த வெப்பநிலையில் வைக்க வேண்டும்
உணவை சமைக்கும் போது, அதை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவது கடினம். உணவை 4 அல்லது 5 மணி நேரம் சேமிக்க வேண்டும் என்றால், அது குறைந்த வெப்பநிலையில் (10 டிகிரிக்கு அருகில் அல்லது கீழே) சேமிக்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, குழந்தைகளின் உணவை சேமிக்கக்கூடாது.
8 பச்சை செடிகள் சமையலறைக்குள் நுழையட்டும்
சமையலறையில் பச்சை செடிகளை வைத்தால் கண்கள் குளிர்ச்சியடையும்.
கிரிஸான்தமம், பார்ச்சூன் ட்ரீ, ஸ்பைடர் பிளாண்ட் போன்ற தாவரங்கள் காற்றைச் சுத்தப்படுத்துவது மட்டுமின்றி, கலகலப்பான கோடுகள், பிரகாசமான வண்ணங்கள் மற்றும் உயிர்ச்சக்தி நிறைந்தவை, அவை சமையலறைக்கு குளிர்ச்சியான உணர்வையும் பசுமையையும் சேர்க்கும்.
(மேலும் அறிய கீழே உள்ள லிங்கை கிளிக் செய்யவும் ↓↓↓)
அலமாரி அமைச்சரவை வடிவமைப்புகள்
